طرز تهیه ی بیسکوئیت ایرلندی
گردو و کشمش طعم فوق العاده ای به این بیسکوئیت داده است. این بیسکوئیت ها را با یک فنجان چای نوش جان کنید و لذت ببرید.
مواد لازم :
1 فنجان (125 گرم) آرد
2/1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
115 گرم کره ذوب شده
56 گرم شکر
یک عدد تخم مرغ
60 میلی لیتر شیر
انگور سلطانی یا کشمش ( اختیاری )
گردو ( اختیاری )
مراحل :
- آرد و بیکینگ پودر را در کاسه ای بریزید و با هم مخلوط کنید.
- کره ی ذوب شده را به آرد اضافه کنید و هم بزنید.
- شکر را اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
- نصف تخم مرغ را به مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
- شیر را به مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
- کشمش و گردو را به مخلوط اضافه کنید ( اختیاری ) و هم بزنید.
- به هم زدن ادامه دهید تا خمیر بیسکوئیت آماده شود.
- خمیر را روی سطحی که آرد پاشیده اید قرار دهید و به مدت 5 دقیقه ورز دهید.
- به کمک یک قالب دایره شکل بیسکوئیت ها را برش دهید.
- بیسکوئیت ها را به مدت 15 الی 20 دقیقه در دمای 375 درجه فارنهایت / 190 درجه سانتیگراد بپزید.
هم چنین می توانید بیسکوئیت ها را در یک ماهیتابه ی داغ به مدت 7 الی 8 دقیقه قرار دهید تا یک طرف آن بپزد سپس آنها را برگردانید تا به مدت 7 الی 8 دقیقه طرف دیگر بیسکوئیت ها بپزند.
- پایان!